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供应TLC阴性果糖

  • 【公 司】: 广东宝富力结晶果糖有限公司
  • 【主 营】: 【供应】供应TLC阴性果糖
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 黄国栋
  • 【时 间】: 2010-07-15 18:29:54
  • 【所在地】: 广东 - 湛江
  • 【标 题】: 供应TLC阴性果糖
  • 【来 源】: 供应信息 > 食品 > 食品添加剂
供应TLC阴性果糖
结晶果糖(食品级)
1、描述
天然存在于许多水果中,甜度是蔗糖的1.8倍,是甜度最高的糖。果糖可提供一些独特的作用,现代食品工艺中利用它来使产品的配方更完善,产品更有竞争力。
2、理化分析
外观 :白色自由流动晶体
滋味: 清甜,非常甜
气味: 无臭
果糖(含量): 99.9% HPLC
葡萄糖: <0.1 % HPLC
鉴别 :符合规定 USP24
溶液色泽 :符合规定 USP24
酸碱度 :符合规定 USP24
干燥失重 :<0.05% USP24
炽灼残渣 :<0.1% USP24
氯化物 :<0.018% USP24
硫酸盐 :<0.024% USP24
钙盐 :<0.005% USP24
重金属 :<4PPM USP24
砷: <1PPM USP24
铅 :<0.1MG/KG USP24
5-羟甲基糠醛 :符合规定 中国药典2000版
乙醇残留量 :<0.08% 中国药典2000版
粒径 :On USS 16 Mesh 0.0% ROTAP Theough USS 100 Mesh 5.0% ROTAP
3、主要用途
(1)果糖甜度高,有水果香味,热值低,在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖,抑制有害菌生长,改善人肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿,是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。
(2)食品中的其它应用举例
① 增进风味、以清凉甜味为特点:各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品
② 保湿效果为特点:蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西点、日式糕点
③ 代替砂糖:咖啡、红茶
④ 特种营养食品、生理效果:各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品
(3)家庭用:家庭的营养保健用或烹调时代砂糖,是风味好而且安全的天然糖料。
(4)医疗用:欧、美、日均已列入药典,作为口服或注射用,作为营养剂用,特别是葡萄糖代谢障碍者(糖尿病人)适用。
4、生产工艺
以蔗糖或淀粉为原料制取果葡糖浆,经精制后,采用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖;液体果糖经精制、浓缩结晶、离心分离、干燥得结晶果糖;果葡糖浆经精制、异构化、离子交换、浓缩,得高纯果糖
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  • 【公 司】:广东宝富力结晶果糖有限公司
  • 【联系人】:黄国栋
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  • 【地 址】:广东省湛江市坡头区麻坡路
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